- PRINSIP KROMATOGRAFI KERTAS
Pernahkah Anda mengamati makanan/minuman yang Anda
konsumsi? Komponen apa sajakah yang terkandung dalam makanan/minuman tersebut? Apakah makanan/minuman tersebut mengandung pewarna
yang aman? Bagaimana cara mengetahui komponen pewarna yang terdapat dalam makanan/minuman yang kita konsumsi?
Kromatografi kertas merupakan metode analisis yang digunakan untuk memisahkan bahan kimia berwarna. Dengan menggunakan kromatografi kertas, kita dapat mengetahui komponen zat warna dalam suatu bahan, apakah aman untuk digunakan atau tidak, dengan cara membandingkan zat warna dalam sampel dengan zat warna standar.
Kromatografi kertas merupakan metode analisis yang digunakan untuk memisahkan bahan kimia berwarna. Dengan menggunakan kromatografi kertas, kita dapat mengetahui komponen zat warna dalam suatu bahan, apakah aman untuk digunakan atau tidak, dengan cara membandingkan zat warna dalam sampel dengan zat warna standar.
Kromatografi kertas
merupakan salah satu metode untuk menguji kemurnian suatu senyawa atau
mengidentifikasi suatu zat, dapat digunakan untuk memisahkan suatu komponen
dalam sampel, terutama komponen zat warna, berdasarkan distribusi komponen di
antara fasa diam dan fasa gerak. Kromatografi kertas ini merupakan perkembangan
dari sistem partisi.
